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Recettes monastiques du Mont Athos
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Recettes monastiques du Mont Athos
Référence :
CC16
RÉGIME ALIMENTAIRE SUR LE MONT ATHOS
Aucune viande n'est consommée au cours de l'année.
Un jeûne strict est pratiqué.
Le régime alimentaire est très sain, sans gras. C'est le secret des moines du Mont Athos, un secret qui les protège du cancer et d'autres maladies diverses et leur donne le don de la longévité.
Les moines consomment les aliments avec modération en fonction de leurs caractéristiques nutritionnelles, en observant la séquence normale des jours où la nourriture est consommée avec ou sans huile, des périodes de jeûne, ainsi que des rituels contenant de petits repas à divers intervalles spécifiques. Une consommation limitée d'aliments et de calories, sans être excessive,
augmente la longévité, comme le prouvent diverses études scientifiques.
Entre autres, des repas frugaux et équilibrés contribuent à la prévention de nombreuses maladies et, principalement, du diabète.
La consommation de fruits et légumes est un paramètre important pour une bonne santé, tout comme la consommation limitée de viande.
qui est responsable du développement du cancer du côlon. De plus, leur consommation augmente la teneur en antioxydants du corps humain, protégeant ainsi les moines de la survenue d'un cancer de la prostate.
Même pendant les vacances, comme Pâques, aucune viande n'est consommée. Le poisson est mangé.
Il jeûne les lundi, mercredi et vendredi,
tout au long de l'année et manger des aliments sans huile.
La cuisine athonite est basée sur les légumes, les fruits, les légumineuses et tout ce que la mer qui entoure le mont Athos a à offrir.
http://www.retetemaxim.kingeshop.com/Recettes-monastiques-du-Mont-Athos-cbaaaaaLa.asp
2024-12-31
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