Retete Maxim

Afaceri mari cu bani putini !!!

  • Français (French)
  • Română (Romanian)

GBPH in restaurante

GBPH in restaurante
 Cliquer sur la loupe pour voir le zoom 
GBPH in restaurante
Référence : CPMAX07

Directiva 93/43/CEE cu privire la igiena produselor alimentare este cea care reglementeaza acest aspect în Comunitatea Europeana.
Articolul 3 al acesteia stipuleaza ca toate firmele din sectorul alimentar trebuie sa identifice în cadrul activitatilor lor , punctele critice la nivelul securitatii alimentelor si sa vegheze ca masurile adecvate de securitate alimentara să fie stabilite, puse în practica, respectate si aduse la zi, urmand principiile utilizate in contextul elaborarii sistemului HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point).
În plus, ele sunt chemate sa respecte prescriptiile de igiena din anexele acestei circulare.
Este stipulată elaborarea obligatorie de Ghiduri de bune practici de igienă care vizează respectarea dispozițiilor prevăzute în art. 3.
Ghidurile mai sus menționate vizează ajutorarea firmelor la respectarea măsurilor de igienă , la aplicarea acestora în cadrul fabricării și vânzării produselor muncii lor.
6.006.00 EUR
Évaluation Aucune évaluation Aucun commentaire Lire ou écrire un commentaire
Ajouter un commentaire
Note
Pseudo
Email (facultatif)
Commentaire
Copier lꞌimage